Ricette Siciliane
07 Lug 2008
Mangia e Bevi al Marsala
Ingredienti per 6 persone:
Un piccolo melone cantalupo
250 gr di fragole mature
2 pesche
2 nocepesche
6 albicocche medie
Succo di un limone
Succo di due pompelmi rosa
50 gr di zucchero, qualche scorza di cannella
Un bicchiere di marsala all’uovo
Foglie di menta fresca
preparazione: 
20 minuti
20 minutiCome fare:
Lavare tutti i frutti sotto l’acqua corrente e privarli delle bucce e dei semi. Tagliarli a pezzi e cospargere di zucchero. Irrorare con i succhi del limone e dei pompelmi, unire il marsala, la cannella e le foglie di menta spezzate con le mani. Mescolare delicatamente, chiudere in un barattolo e riporre in frigo fino a poco prima di servire. (Iniziare la preparazione circa 3 ore prima di servire)
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