Ingredienti
- 250 gr di ricotta
- 100 gr di zucchero
- 4 uova
- 200 gr di mandorle
Preparazione Torta di mandorle e ricotta
Scottare le mandorle in forno a 160° per 20 minuti. Passare la ricotta al setaccio, frullare le mandorle. Lavorare con la frusta le uova e lo zucchero e aggiungere al composto le mandorle e la ricotta, amalgamando il tutto. Versare in una tortiera e cuocere in forno a 160° per 45 minuti. Servire non troppo calda.
Informazioni e abbinamenti
Preparazione: 1 ora e 20 min
Difficoltà: facile
Vino suggerito: bianco da meditazione Moscato di Siracusa
Vino suggerito: bianco da meditazione Moscato di Siracusa
Questo sito vi offre una completa raccolta illustrata di ricette siciliane tipiche e rivisitate.
Le ricette sono presentate in schede dettagliate con lista ingredienti, descrizione della preparazione, grado di difficoltà e abbinamento dei vini.
In questa pagina potrete consultare le ultime ricette siciliane inserite nel sito.
Per tutte le altre ricette vi consigliamo di cliccare sulle categorie presenti nel menu in alto "altre ricette".
Buona lettura e buon appetito. 