alici marinate

10 Mag 2008

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Pubblicata nella categoria Ricette Siciliane - Antipasti e Contorni, Secondi di pesce

Ingredienti per 4 persone:

Mezzo kg di alici
5 limoni
Mezzo mazzetto di prezzemolo
Qualche spicchio di aglio
Peperoncino
Olio d’oliva

preparazione:

30 minuti

Come fare:

Pulire, sviscerare e diliscare le alici. Riporre le alici in un recipiente. Unire il succo dei limoni ed i restanti ingredienti tagliati finemente. Lasciare in frigo fino al momento prima di servire.
Con lo stesso procedimento si possono preparare i gamberetti o il neonato.