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Preparazione Insalata di arance

ricetta siciliana tradizionale

Ingredienti per 4 persone:

4 arance
1 cipolla rossa di Tropea
Olio d’oliva extravergine
Sale

difficolta di preparazione
preparazione: tempo di preparazione 12 minuti
Come fare:

Sbucciare le arance, privarle del mallo e spellare gli spicchi. Tagliare le arance a rondelle disporle sul piatto da portata. Tagliare la cipolla a rondelle sottili e poi ancora fino a ricavare delle forme a fiammifero. Cospargere la cipolla sulle fette di arance, salare e versare un giro d’olio.