Ricette Siciliane » Insalata di arance

Sbucciare le arance, privarle del mallo e spellare gli spicchi. Tagliare le arance a rondelle disporle sul piatto da portata. Tagliare la cipolla a rondelle sottili e poi ancora fino a ricavare delle forme a fiammifero. Cospargere la cipolla sulle fette di arance, salare e versare un giro d’olio.