Nome: SCIACCA
Colore: Giallo dorato carico; rosso rubino
Zona di Produzione: Prov. di Agrigento
Vitigni:
Gradaz. Alc.: 11,5%
Temperatura: Bianchi:8-10°C – Rossi:16-18°C – Rosati:12-14°C
Degustazione: (Per il bianco) sapore pieno e gradevole, profumo intenso e persistente;(Per il rosso) odore vinoso e asciutto, sapore leggermente tannico.
Abbinamento: (Per il bianco) Orata, Pesci alla brace, spaghetti alle vongole; (Per il rosso) a tutto pasto