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01 Mag 2008

Santa Margherita di Belice

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Pubblicata nella categoria Ricette Siciliane - vini siciliani


Nome: SANTA MARGHERITA DI BELICE

Colore: paglierino con riflessi verdognoli (bianco); rosso rubino vivo con sfumature granato

Zona di Produzione: Prov. di Palermo, Trapani e Agrigento

Vitigni:

  • Bianco
  • Ansonica
  • Catarratto
  • Grecanico
  • Rosso
  • Nero d’Avola
  • Sangiovese

    • Gradaz. Alc.: 11% 

    Temperatura: Bianchi:8-10° C - Rossi:16-18° C

    Degustazione del vino bianco: il profumo è delicato, fruttato, caratteristico. Dal Sapore secco, fresco, armonico e vivace.

    Abbinamento: brodo di pesce, cozze gratinate, melanzane, spaghetti alle vongole.

    Degustazione del vino rosso: odore vinoso, caratteristico. Il sapore è asciutto, leggermente tannico con buona struttura

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    E'  vietata la riproduzione anche parziale delle ricette senza un'opportuna autorizzazione scritta.

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