Ingredienti
- 200 gr di riso
- 2 lt di latte
- 300 gr di zucchero
- 100 gr cioccolato fondente (o cacao)
- 200 gr di mandorle tostate
- 100 gr di zuccata
- 1 bustina di vaniglia
Preparazione Riso nero (torta)
Il riso nero è una ricetta tipica della provincia di Messina.
In un ampio tegame versate il riso e il latte, lasciate cucinare a fiamma bassa.
Appena il riso sarà cotto, aggiungete cioccolato grattugiato (o cacao), mandorle abbrustolite tritate, zucchero e vaniglia.
Adagiare su un piatto e condite con pezzetti di zuccata. Servire freddo.
Informazioni e abbinamenti
Ricetta per 6 persone
Difficoltà: facile
Difficoltà: facile
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