- 200 gr di zucchero
- 100 gr di amido
- mezzo litro di latte
- 1 tuorlo
- 50 gr di burro
- 1 busta di vanillina
Preparazione
Mettere in una pentola lo zucchero, l’amido, il latte e il tuorlo, poi pian piano aggiungere il latte e mescolare affinché il tutto si uniformi senza dar vita ai grumi. Porre sul fuoco con fiamma moderata e rimescolare la crema continuamente. Quando la crema è quasi pronta aggiungere la vanillina e quando la crema sarà scesa dal fuoco mettervi il burro e amalgamare il tutto.
Preparazione: 5 minuti
Difficoltà: facile
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